Il guanciale di maiale è un prodotto affettato delizioso, ricavato dalla guancia del suino, molto apprezzato in numerose preparazioni culinarie. Ogni volta che assaporavo la sua consistenza carnosa e il suo sapore ricco, mi ritrovavo a riflettere su come garantire la sua freschezza il più a lungo possibile. La conservazione del guanciale è essenziale per […]
Come Viene Prodotto il Miele dalle Api
Il lavoro dell’ape si concentra nell’elaborazione del nettare, un liquido zuccherino che viene secreto dai fiori e presenta un contenuto di zuccheri variabile tra il 20% ed il 70% in funzione dalla specie vegetale e dai fattori ambientali, primo fra tutti le precipitazioni. L’ape elabora questa sostanza zuccherina portandola ad un massa sciropposa e densa: […]
Come si Esegue la Torrefazione del Caffè
Il sapore del caffè crudo è aspro. Dopo un periodo di stagionatura che dura qualche mese, per esaltarne il gusto e l’aroma i chicchi sono tostati a temperature più o meno alte con un processo che si chiama torrefazione. Si determinano così varie trasformazioni: il chicco, originariamente giallo-beige-verde, diventa di un colore che gli esperti […]
Come Riconoscere i Funghi Prataioli
I funghi prataioli appartenenti al Genere Agaricus L:Fr sono molto ricercati specialmente l’Agaricus campestris, conosciuto come “Prataiolo”. Esistono però molte varietà (81 sono le specie rinvenute in Italia), alcune commestibili altre no, che differiscono in colori, dimensioni e odore, non sempre distinguibili gli uni dagli altri; tuttavia è comunque possibile dare una descrizione abbastanza dettagliata […]
Come Scegliere il Divano
Scegliere un divano è importantissimo in funzione della comodità di un salotto o di un living: esso è il protagonista dell’ambiente giorno, nonché la principale fonte di relax in casa. Sembra facile scegliere un divano, in realtà le infinite possibilità cui ci mette di fronte il mercato, rendono (per fortuna) la scelta un po’ più […]
Come Scegliere Detersivi Ecologici
Come Cambiare gli Infissi
Cambiare le finestre significa saper scegliere gli infissi più adatti alle proprie esigenze, ma anche conoscere qual è la normativa in vigore per non incappare in spiacevoli situazioni. I modelli attualmente in commercio facilitano la sostituzione degli infissi. È una operazione che può fare chiunque abbia passione per il fai da te e voglia risparmiare […]
Recensione Bresser Arcturus 60/700
Tra le caratteristiche più vantaggiose di Bresser Arcturus 60/700 c’è l’ottimo rapporto tra qualità e prezzo, difficile da eguagliare sul mercato. Naturalmente bisogna capire quali sono le proprie esigenze; chi sta cercando un telescopio dalle grandi prestazioni, capace di osservare con efficacia oggetti celesti dello spazio profondo, vedrà deluse le proprie aspettative. D’altra parte, chi […]