Su questo sito abbiamo parlato spesso di strumenti utili in cucina e oggi spieghiamo come funziona lo sbattitore elettrico.
Lo sbattitore elettrico è uno strumento importante per chi prepara spesso pizze e torte casalinghe, rappresenta l’evoluzione del normale sbattitore, rispetto al quale permette una riduzione dei tempi necessari e della fatica.
Bisogna infatti considerare che preparare gli impasti è un’operazione faticosa quando viene fatta a mano, in questi casi lo sbattitore elettrico rappresenta un alleato utile per montare le uova e altri prodotti velocemente.
Come Funziona lo Sbattitore Elettrico
Sul mercato sono disponibili modelli di vario tipo, che si differenziano per caratteristiche e prezzi.
Vediamo in che modo trovare lo sbattitore elettrico migliore per le proprie esigenze.
Partiamo dalla potenza.
Molti sono convinti che la potenza sia la caratteristica più importante da considerare al momento dell’acquisto.
Questo non è però completamente vero. Per uno sbattitore elettrico basta una potenza di circa 150 Watt e potenze superiori non significano necessariamente una qualità superiore.
Potenze inferiori sono invece da evitare, il dispositivo potrebbe infatti avere problemi con gli impasti duri e richiedere pause dopo pochi minuti di lavorazione.
Importante risulta essere considerare la lunghezza del cavo, un elemento che spesso non viene valutato con la necessaria attenzione.
Per potere utilizzare comodamente lo sbattitore elettrico risulta essere importante che l’elettrodomestico disponga di un cavo con una lunghezza maggiore a 110 cm.
In caso contrario la libertà di movimento risulta essere ridotta, rendendo l’utilizzo poco comodo.
Un elemento molto importante è rappresentato dalle velocità dello sbattitore elettrico.
In questo caso il consiglio è quello di scegliere un dispositivo che abbia almeno di due velocità.
Il motivo è semplice, senza questa funzionalità la versatilità risulta essere ridotta. La presenza di due velocità permette invece la lavorazione di impasti di tipo differenze.
Alcuni dispositivi dispongono anche del pulsante turbo, che permette di raggiungere velocità molto elevate per un periodo ridotto di tempo. Si tratta di una funzionalità utile, anche se non necessaria.
Una caratteristica che sovente non si considera è la rumorosità.
Alcuni dispositivi sono molto rumorosi e questo può essere fastidioso per chi utilizza lo strumento.
Se il rumore rappresenta un problema, è consigliabile valutare con attenzione questo dato prima dell’acquisto.
La manutenzione dello sbattitore elettrico è importante, il dispositivo deve essere lavato dopo ogni utilizzo.
Per questo motivo è consigliabile scegliere uno strumento che possa essere lavato in lavastoviglie senza problemi.
Per quanto riguarda i modelli, è possibile vedere questo sito sullo sbattitore elettrico, su cui sono presenti alcune recensioni che possono essere utili per scegliere il prodotto giusto per le proprie esigenze.
Come Utilizzare lo Sbattitore Elettrico
Lo sbattitore elettrico è uno strumento essenziale per molti appassionati di cucina e pasticceria, ideale per montare, mescolare e frullare ingredienti in maniera rapida ed efficiente. Ecco una guida su come utilizzarlo correttamente:
Prima dell’uso
-Controllo: Prima di utilizzare lo sbattitore, verifica che non ci siano danni visibili, come fili scoperti o frustini piegati.
-Inserimento dei frustini: La maggior parte degli sbattitori ha due frustini che si inseriscono facilmente negli appositi alloggiamenti. Assicurati che siano ben fissati prima di accendere l’apparecchio.
Preparazione degli ingredienti:
-Consistenza: Alcuni ingredienti, come il burro, potrebbero necessitare di essere ammorbiditi prima dell’uso per garantire un mixaggio omogeneo.
-Mise en place: Prepara tutti gli ingredienti necessari e posizionali vicino al luogo in cui userai lo sbattitore, così avrai tutto a portata di mano.
Utilizzo dello sbattitore:
-Posizionamento: Inserisci i frustini nell’ingrediente, assicurandoti che siano completamente immersi per evitare schizzi.
-Impostazioni: La maggior parte degli sbattitori ha diverse velocità. Inizia sempre con la velocità più bassa per evitare schizzi e aumenta gradualmente a seconda delle esigenze.
-Movimento: Mentre usi lo sbattitore, muovilo in modo circolare e su e giù all’interno del recipiente per garantire un mixaggio omogeneo degli ingredienti.
Pulizia e conservazione:
-Spegnimento: Una volta terminato, spegni lo sbattitore e stacca la spina dalla presa.
-Rimozione dei frustini: La maggior parte degli sbattitori permette di rimuovere facilmente i frustini premendo un pulsante o una levetta. Estrai i frustini e lavali sotto acqua corrente o in lavastoviglie.
-Pulizia del corpo macchina: Con un panno umido, pulisci la parte esterna dello sbattitore. Evita di immergere il corpo macchina nell’acqua o di utilizzare detergenti aggressivi.
-Conservazione: Riponi lo sbattitore in un luogo asciutto e lontano dalla portata dei bambini.
Utilizzare correttamente lo sbattitore elettrico può fare la differenza tra un impasto perfetto e uno meno riuscito. Esercitati, familiarizza con il tuo apparecchio e presto diventerà un prezioso alleato in cucina.