Ecco una ricetta semplice e velocissima da preparare: l’insalata con papaya, crescione e feta.
Fresca e dal sapore esotico, sono sicura che riuscirà a sorprendervi.
Ingredienti
papaya, 1
crescione lavato, 150gr
cipollotti verdi, 2
succo di lime, 4 cucchiai
olio di sesamo, 2 cucchiai
sale, pepe
Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta partendo dalla papaya: dividetela in quattro parti ed eliminate buccia e semini interni. Tagliatela a cubetti e mettetela in una ciotola abbastanza capiente insieme al crescione, al feta a pezzettini e ai cipollotti verdi tritati finemente.
In un piccolo contenitore a parte emulsionate l’olio di sesamo e il succo di lime. Aggiustate di sale e pepe e versate il condimento nell’insalata. Mescolare bene e servire.
